中華 麻婆豆腐 麻婆豆腐は、四川料理の代表的な一品です。日本の家庭料理においても、よく作られている定番料理の一つですが、家庭で作られている麻婆豆腐は甜麺醤や砂糖を使って辛みを抑えて作られることが多いです。豆腐に挽肉と豆板醤、花椒などの香辛料を加えて炒めたも... 2023.04.24 中華料理の上達
料理の上達 煮込みハンバーグ 煮込みハンバーグとは、ハンバーグをソースで煮込んだ料理です。煮込みハンバーグは、ソースで煮込むことでごちそう感がアップするのが魅力です。トマト缶やデミグラスソースで煮込むだけで、見た目が華やかな本格的なお料理ができあがります。ソースにきのこ... 2023.04.19 料理の上達洋食
中華 